Serviergröße
Zutaten
Gärmediums
Benötigte Dinge
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Alterungszeit
Kühltemperatur
Haltbarkeit
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller
Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch, Lab, Salz, Essig
Schüssel, Cheesecloth, Messbecher, Musselin, Topf, Sieb, Rührer