Servendo taglia
100
100
Ingredienti
cultura villi, latte intero
qualche goccia di succo di limone, latte, caglio, sale, aceto
Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
-
Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto
Ciotola, buratto, Misurino tazza, mussola, casseruola per sugo, Strainer, agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
24 ore
30- 40 minuti
Tempo di cottura
-
15
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
64,00 °F99,00 °F
-20
383
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Durata di conservazione
15 giorni
7- 10 giorni