Serviergröße
100
100
Zutaten
Villi Kultur, Vollmilch
Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
-
Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
24 Stunden
15- 20 Minuten
Kochzeit
-
-
Alterungszeit
-
3 Monate
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
64,00 °F383,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
15 Tage
2- 3 Wochen