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Viili
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Gruyère Fromage
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Comment faire du Viili et Gruyère Fromage

Comment Faire

Portion

Ingrédients

Fermentation Agent

Choses dont tu as besoin

Temps de Préparation

Temps de Cuisson

Vieillissement Temps

Réfrigération Température

Étagère La vie

 
100
Villi culture, Le lait entier
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Récipient en verre avec couvercle, Bol, coton serviette, Coupe, Tasse à mesurer, Assiette
24 heures
-
-
64,00 F
15 jours
 
100
Peu profond casserole, agitateur en bois et une cuillère en bois
-
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
15- 20 minutes
-
3 mois
383,00 F
2- 3 semaines