Serviergröße
100
100
Zutaten
Villi Kultur, Vollmilch
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller
Container, Topf
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
24 Stunden
Über Nacht
Kochzeit
-
-
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
64,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Haltbarkeit
15 Tage
2- 3 Wochen