Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
cultura vellosidades, leche entera
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato
envase, Cazo
tiempo duración
Tiempo de preparación
24 horas
durante la noche
Hora de cocinar
-
-
Tiempo de envejecimiento
-
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
64,00 °F39,20 °F
-20
383
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Estante La vida
15 días
2- 3 semanas