Wie zu machen Urda und Amasi
Zutaten
Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
Gärmediums
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Benötigte Dinge
Container
Container
Vorbereitungszeit
1 Stunde
10- 12 Stunden
Haltbarkeit
-
2- 3 Wochen