Come rendere Urda e Amasi
Ingredienti
Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca
Un po di stesso da un priore batch, latte
Fermentazione agente
Non applicabile
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Cose di cui hai bisogno
Contenitore
Contenitore
Tempo di preparazione
1 ora
10- 12 ore
Tempo di cottura
10
Non applicabile
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
Sconosciuto
2- 3 settimane