कैसे बनते है उर्दा और अमासी
सामग्री
भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
तैयारी का समय
1 घंटा
10- 12 घंटे
पकाने का समय
10
लागू नहीं
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
अनजान
2- 3 सप्ताह