Zutaten
½ Tasse Zucker, 1 Tasse Schlagsahne
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Benötigte Dinge
Schüssel, Mixer
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Vorbereitungszeit
10- 15 Minuten
24 Stunden
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
12 Monate
Haltbarkeit
3 Tage
Etwa 3 Monate