Wie zu machen Port de salut Käse und Yakbutter

Port de salut Käse

Yakbutter

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Calciumchlorid, Weinstein, Milchpulver, MM100 Kultur, Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch, Lab, Salz, Gewaschener Rinde Papier, Wasser

Yak Milch

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

Nicht Verfügbar

1.3 Benötigte Dinge

2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Rührer

Hohe Holz Churn, Holzpaddel

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

1 Stunde

Nicht Verfügbar

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

24 Stunden

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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50,00 °F

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Nicht verfügbar

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

1- 2 Wochen

Ungefähr ein Jahr

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