कैसे बनते है पोर्ट दे सलूट चीज़ और याक मक्खन

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

कैल्शियम क्लोराइड, क्रीम ऑफ टार्टर, दूध का पाउडर, MM100 कल्चर, गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध, रेनेट, नमक, धोया छिलका पेपर, पानी

याक का दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

अनुपलब्ध

1.3 आवश्यक चीज़े

2 प्याला, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, ब्लेंडर, स्टरर

लंबा लकड़ी मंथन, लकड़ी चप्पू

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

1 घंटा

अनुपलब्ध

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

चौबीस घंटे

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

50.00 °Fउपलब्ध नहीं है

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

1- 2 सप्ताह

लगभग एक साल

डेयरी उत्पाद की तुलना