Wie zu machen Port de salut Käse und Urda

Port de salut Käse

Urda

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Calciumchlorid, Weinstein, Milchpulver, MM100 Kultur, Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch, Lab, Salz, Gewaschener Rinde Papier, Wasser

Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Rührer

Container

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

1 Stunde

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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50,00 °F

Rank: 14 (Overall)▶

41,00 °F

Rank: 17 (Overall)▶

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

1- 2 Wochen

Unbekannt

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