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Port de salut Cheese
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Urda
Urda



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Urda

Como fazer Port de salut Cheese e Urda

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

cloreto de cálcio, creme de tártaro, leite em pó, cultura mm100, vaca pasteurizado ou leite de cabra, coalho, sal, Washed Rind Paper, água
soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca

Fermentação agente

-
-

Coisas que você precisa

2 tigelas, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Stirrer
recipiente

Tempo duração

Preparação Tempo

1 hora
1 hora

tempo de cozimento

30
10

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

50,00 °F41,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

1- 2 semanas
-