Wie zu machen Mursik und Havarti Käse
Zutaten
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Milch, Lab, Salz, Wasser
Gärmediums
Lactobacillus plantarum
Nicht Verfügbar
Benötigte Dinge
Getrocknete Kürbis
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Rührer
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
4- 5 Stunden
Kochzeit
Nicht Anwendbar
90
Alterungszeit
2 - 4 Wochen
3 Monate
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
2- 3 Wochen