Wie zu machen Havarti Käse und Amasi
Zutaten
Milch, Lab, Salz, Wasser
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
Gärmediums
Nicht Verfügbar
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Rührer
Container
Vorbereitungszeit
4- 5 Stunden
10- 12 Stunden
Kochzeit
90
Nicht Anwendbar
Alterungszeit
3 Monate
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
2- 3 Wochen