1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
11/4 Tassen Zucker, Milch, Joghurt
Käse Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Propioni Bakterien, Starterkultur, Vegetarisch Lab, Wasser
1.2.1 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
1.3 Benötigte Dinge
Kardamom, Einmachglas, Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Großer Topf, Draht wischen
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
10- 15 Minuten
3- 4 Stunden
1.4.2 Kochzeit
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
2 - 4 Wochen
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
1.5.2 Haltbarkeit