De servir tamanho
100
100
Ingredientes
açúcar 1 1/4 xícaras, leite, iogurte
sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água
Fermentação agente
-
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Coisas que você precisa
cardamomo, jarra de vidro, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame
Tempo duração
Preparação Tempo
10- 15 minutos
3- 4 horas
tempo de cozimento
-
40
Tempo de envelhecimento
-
2 - 4 semanas
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
45,00 °F39,20 °F
-20
383
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Validade
3- 5 dias
1 mês