Wie zu machen Kohuke und Blauer Käse
Zutaten
Quark, Zucker
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Benötigte Dinge
Nicht Definiert
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
15- 20 Minuten
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
15 Tage
3-4 Wochen