Wie zu machen Blauer Käse und Kohuke
Zutaten
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Quark, Zucker
Gärmediums
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Nicht Definiert
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
2- 3 Stunden
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
3-4 Wochen
15 Tage