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Käse
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Creme Anglaise
Creme Anglaise



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Käse
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Creme Anglaise

Wie zu machen Käse und Creme Anglaise

Wie zu machen

Serviergröße

100
100

Zutaten

Milch, Salz, Essig
Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Eigelb

Gärmediums

-
-

Benötigte Dinge

Cheesecloth, Messbecher, Schimmel, Topf, Sieb
Topf, Rührer

Zeitdauer

Vorbereitungszeit

20- 25 Minuten
5- 10 Minuten

Kochzeit

30
15

Alterungszeit

-
-

Lagerung und Haltbarkeit

Kühltemperatur

99,00 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Haltbarkeit

2- 3 Wochen
2 Tage