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Wie zu machen Havarti Käse und Tilsiter Käse


Wie zu machen Tilsiter Käse und Havarti Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Milch, Lab, Salz, Wasser   
Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur   

Gärmediums
Nicht Verfügbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Rührer   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
4- 5 Stunden   
3-9 Monate des Alterns   

Kochzeit
90   
40   

Alterungszeit
3 Monate   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
2- 3 Wochen   

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