Zutaten
Milch, Lab, Salz, Wasser
  
Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur
  
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Rührer
  
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie