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Wie zu machen Tilsiter Käse und Havarti Käse

Tilsiter Käse
Havarti Käse
Wie zu machen Havarti Käse und Tilsiter Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur   
Milch, Lab, Salz, Wasser   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Verfügbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie   
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Rührer   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns   
4- 5 Stunden   
Kochzeit
40   
90   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
3 Monate   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
2- 3 Wochen   
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