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Wie zu machen Greyerzer Käse und Ziegel Käse
f
Greyerzer Käse
Ziegel Käse
Wie zu machen Ziegel Käse und Greyerzer Käse
Zusammenfassung
Kalorien
Ernährung
Besondere Vorzüge
Was ist
Wie zu machen
Alle
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Brevibacterium linens
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
2- 3 Stunden
Kochzeit
Unbekannt
25
Alterungszeit
3 Monate
7- 10 Tage
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
383,00 °F
1
50,00 °F
14
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
1- 2 Wochen
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