De servir tamanho
100
100
Ingredientes
panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal
Fermentação agente
não aplicável
lençóis Brevibacterium
Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap
Preparação Tempo
15- 20 minutos
2- 3 horas
tempo de cozimento
desconhecido
25
Tempo de envelhecimento
3 meses
7- 10 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
1- 2 semanas