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Wie zu machen Tilsiter Käse?



Wie zu machen

Serviergröße
100

Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur

Gärmediums
-

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie

Zeitdauer

Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns

Kochzeit
40

Alterungszeit
-

Lagerung und Haltbarkeit

Kühltemperatur
39,20 °F 19

Haltbarkeit
2- 3 Wochen

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