Zutaten
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab
Geriebene Muskatnuss, Pasteurisierte Milch, Puderzucker, Lab
Gärmediums
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Schüssel, Flacher Teller, Rührer
Vorbereitungszeit
24 Stunden
10- 15 Minuten
Alterungszeit
12 Monate
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
24 Monate