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Wie zu machen Vergnügungsreise und Harzer Käse


Wie zu machen Harzer Käse und Vergnügungsreise


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Geriebene Muskatnuss, Pasteurisierte Milch, Puderzucker, Lab   
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Brevibacterium linens   

Benötigte Dinge
Schüssel, Flacher Teller, Rührer   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
10- 15 Minuten   
15- 20 Minuten   

Kochzeit
90   
Unbekannt   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
3 Monate   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
383,00 °F   
1

Haltbarkeit
24 Monate   
2- 3 Wochen   

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