Wie zu machen Gomme und Tilsiter Käse

Gomme

Tilsiter Käse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

5-6 Eier, Brauner Zucker, Buttermilch, Zimtstange, Vollmilch

Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Großer Topf

Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

15- 20 Minuten

3-9 Monate des Alterns

1.4.2 Kochzeit

180

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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Nicht verfügbar

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

2- 3 Wochen

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