Portion
100
100
Ingrédients
5-6 oeufs, Cassonade, Babeurre, Le bâton de cannelle, Lait entier
Le lait de vache pasteurisé, Présure, Levain
Fermentation Agent
-
-
Choses dont tu as besoin
Grand pot
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule avec poche, Emballage plastique
Temps Durée
Temps de Préparation
15- 20 minutes
3-9 mois de vieillissement
Temps de Cuisson
180
40
Vieillissement Temps
-
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
32,00 F39,20 F
-20
383
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Étagère La vie
2- 3 semaines
2- 3 semaines