Serviergröße
100
100
Zutaten
5-6 Eier, Brauner Zucker, Buttermilch, Zimtstange, Vollmilch
Käse Salz, Kaltes Wasser, Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Thermophile Starter
Gärmediums
-
-
Benötigte Dinge
Großer Topf
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
-
Kochzeit
180
-
Alterungszeit
-
4 Monate
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
32,00 °F39,20 °F
-20
383
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Haltbarkeit
2- 3 Wochen
2- 3 Wochen