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Gomme
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Queso provolone
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Cómo confeccionar Gomme y Queso provolone

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

Ingredientes

Fermentación Agente

Cosas que necesitas

Tiempo de preparación

Hora de cocinar

Tiempo de envejecimiento

Temperatura de refrigeración

Estante La vida

 
100
5-6 huevos, azúcar moreno, suero de la leche, canela en rama palo, Completo Grasa Leche
-
olla grande
15- 20 minutos
180
-
32,00 °F
2- 3 semanas
 
100
sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo
-
2 tazones, Cazo, agitador de
-
-
4 meses
39,20 °F
2- 3 semanas