Serviergröße
100
100
Zutaten
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
Rohmilch oder nicht pasteurisierte Milch
Gärmediums
Mesophilic bacteria
-
Benötigte Dinge
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin
Pfanne, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
2 Wochen
5 Minuten
Kochzeit
30
15
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
40,00 °F99,00 °F
-20
383
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Haltbarkeit
3-4 Wochen
Bis zu 3 Tagen