Serviergröße
100
100
Zutaten
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
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Gärmediums
Mesophilic bacteria
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Benötigte Dinge
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin
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Zeitdauer
Vorbereitungszeit
2 Wochen
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Kochzeit
30
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Alterungszeit
-
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Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
40,00 °F39,20 °F
-20
383
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Haltbarkeit
3-4 Wochen
3- 5 Tage