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Wie zu machen Fontinakäse und Clotted Creme


Wie zu machen Clotted Creme und Fontinakäse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab   
Milch, Plain-Creme   

Gärmediums
Nicht Verfügbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Schüssel, Messbecher, Mikrowelle, Pfanne, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden   
1 Stunde   

Kochzeit
90   
5   

Alterungszeit
3 Monate   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
175,00 °F   
3

Haltbarkeit
2- 3 Monate   
Bis zu 3 Tagen   

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