Was ist Clotted Creme und Goudakäse
Was ist
Clotted Creme ist eine dicke Sahne durch indirekt Vollmilch Kuhmilch mit Dampf oder ein Wasserbad erhitzt und dann in flachen Pfannen verlassen langsam abkühlen.
Gouda ist ein holländischer Käse, nach der Stadt Gouda in den Niederlanden benannt.
Geschmack
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Cremig, Fruchtig, Nussartig, Süß
Aroma
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Säuerlichen Geruch