1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.3 Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur
5-6 Eier, Brauner Zucker, Buttermilch, Zimtstange, Vollmilch
1.3.2 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
1.5 Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer
Großer Topf
1.7 Zeitdauer
1.7.1 Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
15- 20 Minuten
1.7.3 Kochzeit
1.7.5 Alterungszeit
4 Wochen - 10 Monate
Nicht Verfügbar
1.8 Lagerung und Haltbarkeit
1.8.1 Kühltemperatur
39,20 °FNicht verfügbar
-20
383
1.9.3 Haltbarkeit