1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura
5-6 uova, zucchero di canna, burro di latte, bastoncino di cannella, grasso pieno latte
1.2.1 Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a
grande pentola
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
4 settimane - 10 mesi
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
39,20 °FNon disponibile
-20
383
1.5.2 Durata di conservazione
3-4 settimane
2- 3 settimane