Wie zu machen Dadiah und Romano Käse
Zutaten
Büffelmilch
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Bambusrohr, Bananenblatt
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Vorbereitungszeit
2 Tage
10- 12 Stunden
Alterungszeit
2 Tage
5 Monate
Haltbarkeit
Bis zu 3 Tagen
24 Monate