Colby Käse

Kumis

Wie zu machen Colby Käse und Kumis

Colby Käse

Kumis

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

200

1.2 Zutaten

Annatto Färbung, Calciumchlorid, Käse Salz, Vollmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Unchlorinated Wasser

Stutenmilch, Milch, Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch

1.2.1 Gärmediums

Lactococcus lactis subsp cremoris

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer

Container

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

10- 12 Stunden

3 bis 5 Tage

1.4.2 Kochzeit

Wenige Stunden

1.4.3 Alterungszeit

4- 8 Wochen

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

55,00 °F

Rank: 13 (Overall)▶

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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

3-4 Wochen

Unbekannt

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