1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
Annatto Färbung, Calciumchlorid, Käse Salz, Vollmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Unchlorinated Wasser
Erdnussöl, Geröstete Erdnüsse, Salz, Zucker, Emulgatoren
1.2.1 Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris
Nicht Anwendbar
1.3 Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer
2 Schüsseln, Topf, Rührer
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
10 Minuten
1.4.2 Kochzeit
1.4.3 Alterungszeit
4- 8 Wochen
Nicht Anwendbar
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
1.5.2 Haltbarkeit