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Colby formaggio
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Burro di arachidi
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Burro di arachidi

Come rendere Colby formaggio e Burro di arachidi

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
coloritura Annatto, Cloruro di calcio, sale formaggio, crema completa Latte, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, acqua non clorate
Olio di arachidi, arachidi tostate, sale, zucchero, Emulsionanti
1.2.1 Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa, agitatore a
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
10- 12 ore
10 minuti
1.4.2 Tempo di cottura
90
5
1.4.3 Tempo di invecchiamento
4- 8 settimane
Non applicabile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
39,20 °F68,00 °F
Come rendere Yogurt gelato
-20 383
1.5.2 Durata di conservazione
3-4 settimane
Circa 3 mesi