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Wie zu machen Clotted Creme und Ziegel Käse

Clotted Creme
Ziegel Käse
Wie zu machen Ziegel Käse und Clotted Creme


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Milch, Plain-Creme   
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Brevibacterium linens   
Benötigte Dinge
Schüssel, Messbecher, Mikrowelle, Pfanne, Rührer   
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
1 Stunde   
2- 3 Stunden   
Kochzeit
5   
25   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
7- 10 Tage   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
175,00 °F   
3
50,00 °F   
14
Haltbarkeit
Bis zu 3 Tagen   
1- 2 Wochen   
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