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Comment faire du Crème Fraîche épaisse et Brique Fromage


Comment faire du Brique Fromage et Crème Fraîche épaisse


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Lait, Crème ordinaire   
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
Brevibacterium linens   

Choses dont tu as besoin
Bol, Tasse à mesurer, Four micro-onde, Casserole, Agitateur   
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
1 heure   
2- 3 heures   

Temps de Cuisson
5   
25   

Vieillissement Temps
Indisponible   
7 à 10 jours   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
175,00 F   
3
50,00 F   
14

Étagère La vie
Jusqu'à 3 jours   
12 semaines   

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