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Wie zu machen Ziegel Käse und Clotted Creme


Wie zu machen Clotted Creme und Ziegel Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz   
Milch, Plain-Creme   

Gärmediums
Brevibacterium linens   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie   
Schüssel, Messbecher, Mikrowelle, Pfanne, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden   
1 Stunde   

Kochzeit
25   
5   

Alterungszeit
7- 10 Tage   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
50,00 °F   
14
175,00 °F   
3

Haltbarkeit
1- 2 Wochen   
Bis zu 3 Tagen   

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