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Wie zu machen Chaas und Harzer Käse

Chaas
Harzer Käse
Wie zu machen Harzer Käse und Chaas


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Milch, Salz   
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Brevibacterium linens   
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
5- 10 Minuten   
15- 20 Minuten   
Kochzeit
Unbekannt   
Unbekannt   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
3 Monate   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
40,00 °F   
18
383,00 °F   
1
Haltbarkeit
1- 2 Wochen   
2- 3 Wochen   
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