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Camembertkäse
Camembertkäse

Zincica
Zincica



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Camembertkäse
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Zincica

Wie zu machen Camembertkäse und Zincica

1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
Buttermilch, Calciumchlorid, Camembert Formen, Käse Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
Schafmilch
1.2.1 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Benötigte Dinge
Schüssel, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Messer, Kelle, Live-Kulturen, Schimmel mit Schöpflöffel, Rührer
Nicht Anwendbar
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
2 Tage
1.4.2 Kochzeit
20
2 Tage
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
Wie zu machen G..
40,00 °F
Rank: 18 (Overall)
46,40 °F
Rank: 15 (Overall)
Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
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1.5.2 Haltbarkeit
5- 7 Tage
10 bis 14 Tagen