Serviergröße
100
100
Zutaten
Buttermilch, Calciumchlorid, Camembert Formen, Käse Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
Büffelmilch
Gärmediums
-
-
Benötigte Dinge
Schüssel, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Messer, Kelle, Live-Kulturen, Schimmel mit Schöpflöffel, Rührer
Bambusrohr, Bananenblatt
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
2 Tage
Kochzeit
20
-
Alterungszeit
-
2 Tage
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
40,00 °F73,00 °F
-20
383
👆🏻
Haltbarkeit
5- 7 Tage
Bis zu 3 Tagen