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Wie zu machen Cacik und Harzer Käse

Cacik
Harzer Käse
Wie zu machen Harzer Käse und Cacik


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
1 EL Olivenöl, 3 Knoblauchzehen, 3 Gurken, Minze, Joghurt   
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Brevibacterium linens   
Benötigte Dinge
Schüssel   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten   
15- 20 Minuten   
Kochzeit
N/A   
Unbekannt   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
3 Monate   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
383,00 °F   
1
Haltbarkeit
1 Tag   
2- 3 Wochen   
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