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Wie zu machen Brie Käse?
f
Brie Käse
Zusammenfassung
Kalorien
Ernährung
Besondere Vorzüge
Was ist
Wie zu machen
Alle
Wie zu machen
Serviergröße
100
Zutaten
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
Gärmediums
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Benötigte Dinge
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
Kochzeit
25
Alterungszeit
7- 10 Tage
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
40,00 °F 18
Haltbarkeit
5- 7 Tage
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